La Tome Fraiche   Vivre vite, mais manger gourmand : le pari est possible surtout quand on glisse le fromage dans la recette. Composition : Lait de vache -50% de M.G. Aspect : Pâte très souple et, de couleur claire plutôt jaune. Sa structure est aérée. Goût : Tome non salée, au goût typé mais frais. Format : Conditionnement suivant les besoins. Code Barre : 2375873003884 C'est une tome pressée, non cuite, non affinée. Elle est surtout destinée aux plats cuisinés : aligot, truffade, ... sa durée de conservation est limitée.