Voici 2000 ans, naissait en Haute
Auvergne, pays aux pâturages fertiles
bien nommé le pays vert, le Cantal,
le doyen des fromages.
Fromage bénéficiant d'une A.O.C.
- Composition :
Lait de vache -40%
de M.G.
- Aspect :
Pâte ferme et fondante
- Goût :
Fromage fruité, saveur douce
ou prononcée suivant l'affinage.
- Format :
- Rond diam 36 cm
- Haut : 40 cm
- Poids : ~45 kg
- Code Barre :
- à la coupe 2375870046805
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Imposant et généreux, le Cantal reflète toute
la richesse de son terroir.
Inimitable et authentique, il allie un savoir-faire
traditionnel à une nature sauvage et préservée.
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